两种共轭亚油酸对肥胖大鼠血清脂蛋白组成影响的比较研究

摘要：

目的 比较研究两种主要共轭亚油酸(conjugated linoleic acid,CLA)异构体对肥胖大鼠血脂不同粒径脂蛋白水平的影响.方法 以OLETF(Otsuka Long-Evans Tokushima fatty rats)肥胖大鼠为实验动物,对照组喂食AIN76合成饲料,CLA组在饲料中分别添加1%(以质量计)的9c,11t-CLA(9ct组)和1%(以质量计)的10t,12c-CLA(10tc组),喂食2w.以试剂盒方法测定血清甘油三酯(triglyceride,TG)、总胆固醇(total cholesterol,TC)和高密度脂蛋白胆固醇(high density lipoprotein cholesterol,HDL-c)浓度.采用HPLC方法按脂蛋白粒径大小,对血清脂蛋白进行细化分析,测定不同粒径中TC和TG浓度.结果 10t,12c-CLA使血清各脂蛋白中TG浓度均显著下降,总TG浓度降低了22.5%,血清小粒径LDL和大粒径HDL中TC浓度显著增加,总TC浓度增加了26.1%.而9c,11t-CLA使血清总TG增加了22.6%,对总TC浓度无显著影响.结论 10t,12c-CLA具有降低血清TG,升高血清HDL-c的效果,但其对动脉粥样硬化的影响仍有待深入研究.

关键词：共轭亚油酸、脂蛋白、高脂血症、密低密度脂蛋白

所属期刊栏目：32

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家科技支撑计划2008BAD94B01

在线出版日期：2010-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：230-233,238