从营养学观点谈新长征路上的吃饭问题(节录)(1978年9月在青岛召开的中国生理科学会第15届会员代表大会营养专业组上的发言)

摘要：

@@ 近代营养学的研究成就,使人们有可能认识到要保证人体健康和工作能力所需各种营养成分的数量,须根据各种食物中不同营养成分的含量,计划出合理的膳食构成.

机标关键词：近代营养学、观点、长征、问题、1978年、青岛、中国、生理科学、会员、代表大会、营养成分、膳食构成、人体健康、工作能力、须根、食物、认识、计划、含量

所属期刊栏目：32

分类号：TH7;G64

在线出版日期：2010-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：214-215