2型糖尿病患者血清3-硝基酪氨酸水平及其与食物类别和摄入量的关系

摘要：

目的 观察2型糖尿病患者血清3-硝基酪氨酸(3-NT)水平及其与食物选择和摄入量的相关因素.方法 按病例对照研究方法 ,招募确诊的2型糖尿病患者99例,非糖尿病对照病例57例.对入选人群进行人体测量、血生化检测、膳食调查和血清3-NT水平的测定,并分析3-NT的相关因素.结果 糖尿病组3-NT水平明显高于非糖尿病对照组(P<0.05);糖尿病组每日脂肪摄入量明显高于对照组(P<0.05),在三大营养素中脂肪供能比明显偏高,碳水化合物供能比明显偏低;糖尿病组B族维生素摄入量显著低于对照组(P<0.05);其日均主食量显著低于对照组,奶类和豆类以及盐的日均摄入量显著高于对照组(P<0.05);糖尿病组的营养素摄入量回归分析显示与3-NT线性相关性最大的因素依次为钠、钾、铁.结论 糖尿病患者血清3-NT水平明显高于非糖尿病对照人群;糖尿病患者膳食结构不合理;3-NT水平与脂肪、钠、钾、铁等的摄入量相关,而与所摄入的任何食物类别没有相关性.

关键词：2型糖尿病、3-硝基酪氨酸、膳食调查

所属期刊栏目：32

分类号：R459.3(治疗学)

在线出版日期：2010-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：126-129