光皮木瓜籽的营养成分分析

摘要：

@@ 蔷薇科木瓜属(Chaenomeles Lindl.)植物共有5种,在我国分布4种,其果实均可食用和药用,果实相似,产量巨大.光皮木瓜(Chaen- omeles sinensis(Thouin) Koehne)是其中的一种,又名海棠、土木瓜(Chinese flowering quince fruit),主要分布于陕西、贵州、山东、江苏、安徽、浙江、云南等地[1].

关键词：光皮木瓜籽、营养油、分析

所属期刊栏目：30

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：陕西省陕南突破发展基金

在线出版日期：2008-05-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：111-112