维生素B1对乙醇发育毒性的拮抗作用

摘要：

目的:探讨维生素B1(VB1)对乙醇发育毒性的拮抗效果及可能机制. 方法:以器官发生期小鼠体外全胚胎培养模型为基础,以4.0 mg/ml乙醇诱导胚胎致畸模型,以0.25, 0.5, 1.0 μg/ml VB1进行干预,通过对胚胎整体生长和各个器官发育指标的测量,评价VB1对乙醇发育毒性的拮抗效果.分离培养后的胚胎中脑细胞,检测细胞焦磷酸硫胺素(thiamine pyrophosphate, TPP)和硫胺素焦磷酸激酶(thiamine pyrophosphokinase, TPK)活性,分析VB1拮抗乙醇发育毒性的可能机制.结果:VB1对乙醇的发育毒性具有一定的拮抗作用,主要表现为卵黄囊、中枢神经系统和下颌突的发育改善.4.0 mg/ml乙醇暴露能显著降低胚胎中脑组织TPP含量,而补充VB1能够逆转TPP含量的降低.在本次实验的剂量范围内,补充VB1对胚胎中脑组织TPK活性没有显著影响.结论:一定剂量的VB1在体外能够拮抗乙醇的发育毒性,增加细胞内TPP含量可能是其机制之一.

关键词：乙醇、发育毒性、维生素B1、焦磷酸硫胺素

所属期刊栏目：29

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家自然科学基金30271364

在线出版日期：2007-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：348-351