高脂饲料对OLETF大鼠糖代谢及血清磷脂脂肪酸组成的影响

摘要：

目的:观察高脂饲料对自发性2型糖尿病模型OLETF大鼠糖代谢及血清磷脂脂肪酸组成的影响.方法:将20只14w雄性OLETF大鼠随机分为两组,分别以高脂及标准饲料喂饲10w,两种饲料中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的百分含量相似.大鼠第24 w龄时进行口服糖耐量试验,同时测定大鼠的胰岛素水平和血清磷脂脂肪酸组成.结果:实验期间两组大鼠总进食量无统计学差异,但高脂饲料组大鼠体重明显高于标准饲料组(P＜0.01);口服糖耐量试验和胰岛素水平测定结果表明,两组大鼠的糖代谢状态无统计学差异;血清磷脂脂肪酸组成中,除总n-6PUFA和18:3(n-3)的百分含量无统计学差异外,其他各脂肪酸组分在两组间的差异均具有统计学意义(P＜0.01).结论:在饲料脂肪酸组成保持可比的情况下,饲料脂肪量的增加可使OLETF大鼠的体重明显增加,而对糖代谢的影响不明显,同时对OLETF大鼠血清磷脂脂肪酸组成产生明显影响.

关键词：大鼠、饲料脂肪、糖代谢、血清磷脂脂肪酸

所属期刊栏目：28

分类号：R151.4(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：23-26