分子营养学概述

摘要：

@@ 20世纪50年代J.D.Watson和F.Crick关于DNA双螺旋模板学说的提出,60年代J.Monad和F.Jacod关于基因调控操纵子学说的出现,以及70年代初期DNA限制性内切酶的发现和一整套的DNA体外重组技术--基因工程技术的发展,推动了分子生物学的迅猛发展.它使整个生命科学的研究上升到一个全新的阶段.分子微生物学、分子免疫学、分子生理学、分子病理学、分子药理学、分子心脏病学、分子神经病学、分子内分泌学,以及分子营养学等边缘学科应运而生.分子营养学已引起国内外营养科学工作者的关注,并取得了长足的进步.

关键词：分子生物学、分子营养学、基因表达、遗传变异

所属期刊栏目：28

分类号：R151.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-04-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-3