鲍鱼酶法提取液对小鼠学习和记忆的改善作用

摘要：

目的: 比较鲍鱼酶法提取物(enzymolytic extracts of abalone, EEA)与传统水提物(water extracts of abalone, WEA)对学习和记忆的影响.方法:成年小鼠灌服EEA或WEA,每天一次连续10 d.在被动回避装置上测定小鼠的跳台潜伏期(SDL)和逃避潜伏期(EL),在复杂迷宫上测定小鼠的觅食时间.结果:EEA 2～8 ml/kg依剂量地使SDL延长13.7 %～105.3 %,使逃避潜伏期缩短40.0 %～60.0 %,使迷宫觅食时间减少28.3 %～49.4 %,并能明显改善NaNO2或乙醇引起的记忆损害;WEA多在8 ml/kg 时方有明显作用.结论:EEA对学习和记忆有明显的增强作用,此作用强于WEA.

关键词：鲍鱼、酶解液、水提液、学习、记忆

所属期刊栏目：26

分类号：R151.1(营养卫生、食品卫生)

资助基金：广东省自然科学基金940631

在线出版日期：2004-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48