芦荟中多糖含量测定方法的探讨

摘要：

目的: 建立一种稳定、简便的芦荟多糖含量的测定方法. 方法: 采用精制芦荟多糖测得芦荟多糖对葡萄糖的换算因子后,样品经前处理除杂后,用苯酚-硫酸法测定芦荟中多糖的含量. 结果: 用此方法测定多糖的标准曲线,其相关系数为0.9993,回收率为95.3%,重现性相对误差为1.23%. 结论: 本方法为化学法,所需仪器简单、操作方便,适合于芦荟及其制品的常规检测.

关键词：芦荟、芦荟多糖、换算因子、精制、比色法

所属期刊栏目：25

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：149-152