婴儿食品的新进展

摘要：

@@ 1 前言
婴儿是人的特殊生长发育阶段,其特点是自身代谢系统尚不完善的同时,生长发育迅速需要全面和大量的营养.这时期营养素摄入的数量和质量都将影响人一生的身体健康.母乳是婴儿最理想的食物,它不仅能完全满足婴儿早期生长发育的全部营养需要,而且还能赋予婴儿一定的免疫能力.但是由于种种原因母乳不足或不能提供母乳时,就必须为之生产一些婴儿食品,就是按照婴儿(1～12个月)时期的营养需要设计和生产的食品,有母乳代用品--婴儿配方乳粉及断奶期的各类食品.

关键词：婴儿、食品

所属期刊栏目：25

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：139-141