烟籽油对高胆固醇血症大鼠胆固醇代谢的影响

摘要：

为研究烟籽油对大鼠血清胆固醇水平及肝脏中胆固醇代谢相关调控基因表达的影响,以高胆固醇饲料喂养的大鼠为动物模型,随机分为对照组(空白对照、模型对照、鱼油对照)和实验组(低、中、高剂量烟籽油),测定血清TC、TG、HDL-C和LDL-C水平;RT-PCR检测肝脏中胆固醇代谢相关调控基因表达;肝组织切片染色,观察大鼠肝细胞脂肪变性.结果表明:①烟籽油能有效降低高胆固醇血症大鼠血清TC和LDL-C水平,降低动脉硬化指数,改善肝细胞脂肪变性;②烟籽油可使高胆固醇血症大鼠肝脏中HMGCR基因下调表达,LDLR基因上调表达.因此,烟籽油具有明显的降低胆固醇作用,其机制可能是调控了肝脏中胆固醇代谢相关基因的表达.

关键词：烟籽油、高胆固醇血症、胆固醇、代谢

所属期刊栏目：50

分类号：R151.4;TS49(营养卫生、食品卫生)

资助基金：中国农业科学院科技创新工程ASTIP-TRIC05

在线出版日期：2017-06-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：47-51