循环超声提取制备含羞草浸膏及其在卷烟中的应用

摘要：

为开发新的天然烟用香料,利用循环超声方法制备了含羞草浸膏,研究了提取时间、超声功率及提取温度对含羞草浸膏得率的影响,并采用正交试验方法优化了提取条件.采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC/MS)技术分析了浸膏的挥发性成分,并进行了卷烟加香试验.结果表明:①最佳提取工艺条件为提取时间30 min,超声功率550 W,提取温度55℃.此条件下的浸膏得率为9.83％.②共鉴定出66种挥发性成分,其中十六酸(8.032％)、十六酸乙酯(6.807％)、六氢金合欢基丙酮(6.032％)等含量相对较高.③含羞草浸膏能改善和修饰卷烟烟气,提升香气质,掩盖杂气,降低刺激性,改善余味.

关键词：含羞草、循环超声、固相微萃取、挥发性成分、卷烟加香

分类号：R28;TS2

在线出版日期：2014-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：67-71