灵芝菌丝体挥发油的GC/MS分析及在卷烟中的应用

摘要：

为开发新型天然菌物烟用香料,采用同时蒸馏萃取法提取灵芝菌丝体挥发油,用GC/MS法对挥发油成分进行了分离鉴定,并用该挥发油进行卷烟加香试验.结果表明:①从灵芝菌丝体挥发油中共鉴定出39种挥发性成分,主要有亚油酸、棕榈酸、芳樟醇、大茴香醛、糠醛及吡啶等;②灵芝菌丝体的挥发油可以增加烟气的回甜感,降低因烟气粗糙带来的干燥感.

关键词：灵芝、同时蒸馏萃取、挥发油、GC/MS

分类号：TS264.3(食品工业)

资助基金：中国烟草总公司科技重大专项“神农架特色天然植物和菌物增香保润技术开发应用”110200902023

在线出版日期：2011-12-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：39-42,55