原烟配方分组打叶对片烟质量的影响

摘要：

为了解原烟配方分组对打叶后片烟常规化学成分、叶片结构和感官质量的影响.用云南某地区不同等级的原烟进行了原烟配方分组打叶试验.结果表明:①与单等级打叶相比.配方分组打叶后的片烟质量稳定性有一定提高,糖碱比协调性明显提高,感官质量有一定提高,部位特征差异缩小,烟气的谐调性和口感舒适程度均有所改善;②原烟配方分组应以烟叶等级和部位相近、具有相同或相近的质量风格特征或物理加工性能为原则.

关键词：配方分组、分组打叶、叶片结构、化学成分、感官质量

分类号：TS452.1(烟草工业)

资助基金：国家烟草专卖局资助项目110200401015

在线出版日期：2007-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：10-12