大田中后期烤烟淀粉酶活性及淀粉含量的变化

摘要：

在河南省平顶山市进行了大田中后期烟叶淀粉酶活性及淀粉含量的变化试验.结果表明:在现蕾期前中部12叶位烟叶的淀粉酶活性逐渐升高,至现蕾期时达到一个高峰,之后又逐渐降低,在圆顶前期有所回升,烟叶生理成熟时又达到一个高峰,之后又下降.淀粉在烟叶中的积累随着烟叶生长和成熟而逐步增加,各部位烟叶生理成熟时干物质积累达到最高值,工艺成熟时淀粉含量达到最高值,之后随烟叶的衰老而下降.

关键词：烤烟、淀粉酶、淀粉

分类号：S572.01

资助基金：国家烟草专卖局资助项目110200201007

在线出版日期：2006-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-57,64