湿度对白肋烟晾制的影响

摘要：

2001～2003年在湖北省恩施市进行了不同湿度下的白肋烟晾制试验.从等级比值、外观质量、内在品质等方面综合比较,晾制各阶段晾房内适宜的相对湿度范围分别为:凋萎期76.8%～81.1%、变黄期72.5%～81.6%、变褐期71.4%～73.5%、干筋期41.7%～61.7%.在此湿度下白肋烟晾制期为5～6周;调制的烟叶等级率较高,上、中等烟比例平均分别为42%和45%.上部和中部叶综合评吸得分分别为80.03和86.55,达到中等和中偏好档次,烟叶香气质、香气量、刺激性、燃烧性均优于高湿和低湿处理.烟叶颜色较深,呈近红黄至红黄,光泽好,组织疏松,叶面皱缩,颗粒状物质多,质地柔软.

关键词：湿度、白肋烟、晾制

分类号：TS441(烟草工业)

资助基金：国家烟草专卖局资助项目1102002005

在线出版日期：2005-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37