海洋胶原肽的生物学活性作用研究进展

摘要：

海洋胶原肽是一种广泛存在于海洋物种中的具有生物活性的天然产物,具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤、免疫调节、降糖等药理活性”1-2”.海洋胶原肽从鱼类加工废弃物如皮肤、骨骼和鱼鳞中提取,广泛应用于药妆、功能食品、组织工程和药物等领域”3”.本文就海洋胶原肽的生物学活性作用研究进展进行了综述.

关键词：海洋胶原肽、海洋生物、生物学活性

所属期刊栏目：41

分类号：R151(营养卫生、食品卫生)

资助基金：延边大学科技发展应用项目2016-8

在线出版日期：2019-03-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：308-310