不同生长时期迷迭香精油及抗氧化剂含量变化研究

摘要：

基于生产实际需求,研究不同生长时期内,信阳息县种植的宽叶和窄叶2种迷迭香精油、水溶性和脂溶性抗氧化剂的含量,以确定当地种植迷迭香的最佳采收时间.采用水蒸气蒸馏法提取迷迭香精油,结果显示宽叶和窄叶的迷迭香精油含量分别在5月份和7月份最高,分别为2.78 mL/100g、3.24 mL/100g.采用煎煮法提取迷迭香水溶性抗氧化剂,采用回流法提取迷迭香脂溶性抗氧化剂,并采用福林—酚比色法(Folin-Ciocalteu colorimetry)测定水溶性、脂溶性抗氧化剂总酚的含量.结果表明:宽叶和窄叶2种迷迭香水溶性和脂溶性抗氧化剂的总酚含量均在7月份最高,水溶性抗氧化剂总酚含量分别为146.74 mg/g、146.62 mg/g,脂溶性抗氧化剂总酚含量分别143.22 mg/g、146.62 mg/g.因此,迷迭香主要成分含量均在7月份达到最高,而干燥收率在8月份最高,综合考虑,建议7月下旬～8月中旬作为当地迷迭香的最佳采收期.

关键词：迷迭香、精油、水溶性抗氧化剂、脂溶性抗氧化剂

所属期刊栏目：32

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：河南省重大专项201111310900

在线出版日期：2022-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：98-102