蘘荷资源的开发利用概述

摘要：

蘘荷地下茎、嫩芽、花轴具有芳香气味,可以提取天然红色素和挥发油,是一种天然的抗癌保健食品。合理开发利用蘘荷资源对深化农产品结构、增加农民收入、提高植物资源利用效率等方面具有重要意义。本文就蘘荷高产栽培、红色素、多糖、挥发油提取利用情况及其开发前景展开综述。

关键词：蘘荷、高产栽培、红色素、多糖、挥发油

所属期刊栏目：22

分类号：S38(农产品的综合利用)

在线出版日期：2012-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：113-115