闪电划单:1分钟上100道菜——智能厨房系统帮你打造精准高效的传菜口

摘要：

无线下单、智能分配、分屏显示、任务调控、进度反馈,加急处理……经过可乐屏智能厨显系统的有序指挥,从前厅下单到厨师制作,整个流程看起来清晰顺畅,不仅效率大增,准确性和个性化服务也精准到位.
几十道菜一起涌到传菜口的台面,要从这里分配到顾客的餐桌上.要知道,传菜口并非一道一道往外传,而是几十道甚至上百道莱同时往外送,如果没有软件系统来管理,仅仅靠人,对于传菜口来说,真是一个功夫绝活.

机标关键词：闪电、智能、厨房、性化服务、软件系统、准确性、制作、指挥、效率、显示、无线、流程、可乐、管理、顾客、功夫、反馈、调控、处理、厨师

分类号：R4 ;TS2

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：21-23