企业信息化,助力许留山集团连锁之路

摘要：

餐饮信息化现状
民以食为天,这是中国食文化最耳熟能详的精典口号.改革开放以来,人民物质生活不断的丰富,餐饮行业也得到了高速的发展.据统计,我国现有各类饭店、餐馆近400多万家,年营业额超过7300亿元人民币,近几年一直保持高达15％的年复合增长率,但随着餐饮企业从单店经营向连锁化、规模化、集团化的经营方向不断发展,四高一低(房租高、人工高、能源高、原材料高、利润低)的效应也就逐渐显现,如何有效控制成本,减少人员开支,杜绝跑单、漏单、作弊,提高餐厅工作效率,并最终获取利润?

机标关键词：企业信息化、集团、餐饮行业、信息化现状、民以食为天、物质生活、人民币、获取利润、控制成本、经营方向、工作效率、改革开放、餐饮企业、增长率、原材料、营业额、食文化、连锁化、规模化、中国

分类号：F71;R19

在线出版日期：2013-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：66-70