冷链物流需要“热处理”

摘要：

为什么超市保鲜鸡蛋里总会有”臭”鸡蛋?冷冻柜里号称”土猪肉”的品牌肉制品也会有坏肉?外表光鲜看起来很好吃的台湾水果吃一口下去,才发现里面已坏了……不少市民在日常饮食中都会遇到这样或那样的食品变质的问题,而在业内人士们看来,这些问题都可以得到有效的控制与解决,但必须先建立起一条冷链物流.

机标关键词：冷链物流、物流需要、日常饮食、鲜鸡蛋、肉制品、冷冻柜、猪肉、台湾、水果、市民、食品、品牌、控制、超市、变质

分类号：TU9;F71

在线出版日期：2013-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-100