化学家的工具

摘要：

真的波尔多葡萄酒还是假的?
有一种叫作色谱分析的方法可以用来检查药物是否含有正确的组成成分.化学家通过这种方法来验证最终得到的产物是否与所检的药物相符.同时,通过一种叫作RMN的方法,基于与核磁共振相同的原理,化学家也可以让葡萄酒拥有"数字指纹",从而打击假酒(包括假的产地、年份、酒精含量等).

机标关键词：化学家

分类号：O6-09;TS262.5;K826.13

在线出版日期：2021-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：24-25