吸烟和非吸烟人群饮食行为的比较研究

摘要：

目的:研究吸烟对人饮食行为的影响.方法:随机抽取一个社区30～60岁成年男子共187人,按是否吸烟分为两组,进行饮食行为和膳食的调查,并测定血脂和脂质过氧化物.结果:吸烟组每日吃肥猪肉(或肥瘦猪肉)或动物油,经常饮酒,每日蔬菜水果<250克,脂肪占热能比>30%的人数明显多于非吸烟组(P<0.05～0.01).吸烟组平均血清TC、TG和LPO水平也明显高于非吸烟组(P<0.05,0.01和0.05);吸烟组高血脂症者35人,而非吸烟组只有12人,差别有显著意义(P<0.05).结论:吸烟,尤其是长期吸烟,易导致动物脂肪摄入过多,喜爱饮酒,而蔬菜水果与谷类摄入过少.

关键词：吸烟、饮食行为、膳食组成

所属期刊栏目：9

分类号：R5(内科学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9