来源于食物的营养素优于补充剂

摘要：

《内科医学年鉴》2019年4月的一项研究显示,从食物中摄取足够的某些营养素,但不是补充剂,与较低的死亡率有关.研究人员调查了3万多名成年人的饮食和补充剂与各种原因导致的死亡之间的关系.结果表明,摄入足够的维生素K、维生素A、镁、锌和铜可以降低心血管疾病的死亡风险,但前提是它们来自食物,而不是补充剂.

在线出版日期：2019-10-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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