胡萝卜科学食用有讲究

摘要：

胡萝卜又名红萝卜、黄萝卜等,为伞形科、一年生或二年生根菜.因其外形长得像人参,又有很高的营养价值与保健功效,故有“东方小人参”之美誉.我国民间曾流传有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法.因此,在日常生活中科学进食胡萝卜,既可补充维生素A等营养物质,保证机体生长发育之需,又能增强免疫功能,有助于预防多种疾病.

机标关键词：胡萝卜、增强免疫功能、营养物质、营养价值、生长发育、人参、多种疾病、保健功效、中科学、维生素、伞形科、红萝卜、预防、外形、民间、进食、机体、安康

分类号：R92;R44

在线出版日期：2017-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-38