多吃菜,少吃肉

摘要：

很多研究推荐,素食者饮食存在很多健康益处,但是,无需成为全素食者也能得到这些健康益处.大多数人都认可素食者饮食的价值,但真正成为全素食者又会让人望而却步.“人们的饮食习惯随着年纪增长其实改变不大,人们总是吃最喜爱的食物,”哈佛大学陈曾熙公共卫生学院营养系副教授孙琦说.“转变为全素食主义者会感觉压力山大,会让人非常纠结,以至于不能保持多长时间.”

机标关键词：素食者、饮食习惯、公共卫生学、素食主义、健康、哈佛大学、营养系、转变、增长、压力、食物、纠结、价值

分类号：B97;B82

在线出版日期：2017-06-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：55-57