一年之计在于春4种菜健康又养生
红俗话说,一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢?以下4种蔬菜有利于春天保健养生,应该多吃.豆芽防口干唇燥症状.春天气候干燥,容易出现口干唇燥等口角炎症状,而豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择.无论是黄豆芽还是绿豆芽,跟原豆相比,它们的维生素含量增加,矿物质利用率提高,并且蛋白质和多糖更易吸收.从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃.豆芽的食用方法有很多,可焯水后凉拌,也可做汤,还可用来涮火锅.
2016-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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