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提醒你吃红薯要留意三件事

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红薯是典型的高钾低钠食物,其膳食纤维含量很高,维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些,既耐热又不怕水,不易在加工过程中流失.虽然红薯营养价值高,但辽宁省疾病预防控制中心的相关专家表示,吃红薯也要留心几件事:吃红薯别忘减主食.红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当,吃二两红薯就应少吃二两米.而且,红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳,让人腹胀、打嗝.吃主食的情况下,建议吃100 ~ 200克即可.

2016-05-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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心血管病防治知识

1672-3015

44-1581/R

2016,(3)

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