核桃可以降低胆固醇

摘要：

核桃富含叶酸、维生素E以及大量良好的脂肪酸.尽管它们也富含热量,但是并不会增加体重.耶鲁大学预防研究中心的研究人员希望能确定,如果每日食用核桃,可以帮助有糖尿病风险的人们控制好胆固醇和血糖水平.研究人员随机分配112名年龄在25岁至70岁的女性到两组.两组参与者每日安排服用2盎司核桃.她们被告知可以按需服用,但是需要记录她们吃过的东西.

在线出版日期：2016-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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