寻找牛奶的替代品

摘要：

低脂牛奶是钙、蛋白质和其他必需营养物质的良好来源,而且配合早餐谷物的味道十分好.但是并非所有人都喜欢饮用牛奶,有些人在牛奶中天然糖分——乳糖的吸收上会存在问题.这些人们总是抱怨喝牛奶会引起胃肠不适.其实他们可能只是乳糖不耐受或乳糖过敏.我们不能把牛奶中的乳糖都清除掉,所以他们都寻找能够代替牛奶而且不会引起腹泻、腹胀或气体的替代品.

在线出版日期：2015-07-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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