对于心脏健康而言,少吃盐非常有意义
高钠饮食能升高血压,而高血压会增加心脏病、卒中或者其他心血管疾病的几率.钠是盐的主要成分,然而,究竟多少钠才是安全的?美国人一天平均消耗约3400毫克(mg)钠.目前联邦指南建议一天摄入钠不超过2300mg,然而美国心脏学会(AHA)建议一天最好只摄入1500mg钠,而多吃含钾食物也是不错的选择.去年八月,发表在《新英格兰医学杂志》的三篇文章重新点燃了这个酝酿已久的争论.其中一篇文章引起了媒体的重视,它总结出虽然过多或过少的钠摄入量会导致心脏问题,但平均的钠摄入量对心脏健康并无大碍.
2015-01-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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