品味饮食养生新潮流

摘要：

一、关注“舌尖上的安全”如果说,数年前因为全球环境污染日趋严重的原因,国人饮食养生的新潮流,倾向于既讲究饮食的营养、味道,又追求食品的天然风味.举如,对没有人工栽培、养殖痕迹的各种陆生、水生(包括海生)的各种动植物食物特别钟爱而购食.像芥菜、香椿、苜蓿、蒲公英、马齿苋、竹笋等野菜;像山鸡、野鸭、蛇、蚕蛹等野味;像紫菜、海藻、各种海鱼、鲜贝等野生海产品;还有各种品牌的天然矿泉水…….

在线出版日期：2014-10-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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