漫谈长寿(十三)
(续上期)牛奶和奶制品问题近来反对喝牛奶的呼声不绝以耳.反对喝牛奶的理由诸如牛奶只适宜于牛,不适宜于人.多饮用牛奶容易患上关节炎、过敏、哮喘和各种胃病.牛奶含生长激素和某种毒物,甚至还具有”致癌”作用.其次,当前生产牛奶过程,为了让奶牛持续产奶、增加奶的产量,乳牛可能被注射激素.为了保证奶牛不生病,饲料内可能加大量抗菌素.含有激素和抗菌素的牛奶有害人的健康.有人甚至声称,牛奶不仅不能补钙,而且因含高蛋白而越喝越丢失钙,越容易引起骨质疏松.另外的理由是中国人体内普遍缺乏乳糖酶,喝奶后有腹胀、腹泻等不适,所以国人不宜喝牛奶,宜喝豆浆.总之,种种反对喝牛奶的理由,不一而足.
2014-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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