多吃黑芝麻能降低胆固醇

摘要：

在补肾、乌发方面,黑芝麻是有口皆碑.其实,黑芝麻还能清除血管胆固醇,维持血管弹性,预防动脉粥样硬化.
中华中医药学会庄乾竹博士介绍说,这主要是归功于黑芝麻含有的不饱和脂肪酸,它能够降低胆固醇总量和低密度胆固醇,从而保护心血管的健康.
此外,黑芝麻含有的卵磷脂也是分解、降低胆固醇的中坚力量.

在线出版日期：2013-08-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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