老人养生应多吃草莓和菠菜

摘要：

美国波士顿人类老年营养研究中心的一名教授,最近在给八名老年妇女饮用草莓与菠菜的提取液后,发现每一种均具有“强力抗氧化活性效果”——可使她们机体的抗氧化能力提高20%,这相当于摄取了1250毫克的维生素C.

机标关键词：老人、养生、草莓、抗氧化活性、能力提高、老年妇女、维生素、提取液、波士顿、中心、营养、饮用、摄取、人类、美国、教授、机体、菠菜

分类号：R151.3(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-12-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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