饮食礼俗的文化价值及传播——从《舌尖上的中国》谈起

摘要：

礼俗是传统文化不可缺少的组成部分,是一个民族文化本质特征的一种体现.饮食礼俗则是传统礼俗中的瑰宝,是中国传统礼俗文化中最具普遍性的事项.2012年热播的美食纪录片《舌尖上的中国》在讲述食物的同时,以传统节日为载体介绍了一些不同民族的节日饮食礼俗,例如我们所熟知的春节、端午节以及少数民族中的新米节、望果节等,传达出节日背后的文化价值.而《舌尖上的中国》通过礼俗食俗文化的传播,电视节目重塑了整个中华民族乐观向上、勤劳勇敢、善良淳朴与团结友爱的民族之魂,同时也唤起了人们对祖国、对社会、对生命的热爱.

关键词：礼俗、节日、饮食、舌尖上的中国

分类号：K04;I10

资助基金：国家社会科学基金艺术学项目《电视媒介仪式与文化传播》09BCO29

在线出版日期：2013-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：25-27