裂解器金属衬管对油脂定量分析诸因素的影响

摘要：

目的在裂解甲基化油脂分析中,考察并讨论了裂解器金属衬管对油脂定量分析的影响因素.方法采用气相色谱仪,FID检测器,FFAP毛细柱,热丝型裂解器及居里点裂解器,对大豆色拉油的五种主要组分:软脂酸,硬脂酸,油酸,亚油酸,亚麻酸进行了定量分析.结果(1)当在金属衬管内裂解分析时,裂解产物往往随极性的增大而吸附性增强;(2)在有酸,碱媒介裂解分析时,衬管的金属材质会对活性组分起到降解和催化转化作用;(3)这些因素的存在,会严重影响测定结果的准确性. 结论采用金属衬管时,亚麻酸(n=5)RSD(%)高达14.07,而采用石英衬管时,RSD(%)则降至1.92.

关键词：裂解器、金属衬管、油脂分析、吸附、碱性催化

分类号：D918.2(法学各部门)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-32,36