饮酒、冠心病相关危险因素研究现状

摘要：

@@ 过去的一个多世纪来,对酒精研究主要是有关酒精对人体脑、肝及心脏的生物学作用.近20～30年来研究少量饮用酒精对人体影响的兴趣有了很大的提升[1].有关冠心病(CHD)的发病因素有一些推测,如饮食中的保护性物质可对抗高胆固醇、高饱和脂肪酸等饮食的不利作用,有这种潜能的一种物质是酒精,特别是红酒.本文总结文献中有关饮酒与CHD的关系.
1.酒的摄入与冠心病的流行病学联系
60多个前瞻性研究提示,中等酒精饮料与CHD之间呈反比关系,这种持续的冠脉保护结果是通过观察而获得的.而高酒精摄入量伴随着增高的致死率[2].虽然生物学研究支持红酒摄入与心血管疾病危险性低之间相关,但这些研究也受到生活方式、饮食和其他文化因素的干扰.大多数研究并不支持酒精饮料的种类和预防心血管疾病之间的联系,然而有少数研究提示红酒比啤酒或白酒更为有益[3].

机标关键词：饮酒、冠心病、危险性、酒精饮料、预防心血管疾病、饮食、红酒、生物学作用、生物学研究、前瞻性研究、饱和脂肪酸、性物质、文化因素、生活方式、人体影响、高胆固醇、反比关系、发病因素、保护、致死率

所属期刊栏目：1

分类号：R5(内科学)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：37-39