初加工对牛大力中高丽槐素质量分数的影响

摘要：

药材初加工在中药生产环节中起着关键作用．为筛选牛大力块根的最佳初加工方法，该文采用 RP‐HPLC 法测定了不同初加工方法处理的牛大力块根中高丽槐素的质量分数，并观察记录了牛大力外观性状和干燥时间．研究结果显示，60℃烘干牛大力横断面呈灰黄色，质地也较密实且硬，高丽槐素质量分数最高，为0.1004 mg／g ，其次为30℃烘干和晒干处理的，烘干温度高于60℃时随温度升高高丽槐素质量分数降低；蒸煮处理中以蒸45 min 处理的牛大力中高丽槐素质量分数最高，但其质量分数仅为0.0071 mg／g ，煮处理的质量分数显著低于蒸处理．牛大力最适宜的初加工方法为趁鲜切片60℃烘干．

关键词：牛大力、初加工、高丽槐素、RP-HPLC

所属期刊栏目：38

分类号：Q949.751.9(植物学)

资助基金：海南省自然科学基金813242；海南省中药现代化专项资金ZY201316．

在线出版日期：2016-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：52-57