猪肉中脂肪组织的功效

摘要：

作为机体内能量主要储存形式,脂肪在维持体温、调节血脂浓度、疾病治疗等方面有重要作用.猪肉作为现代生活所必不可少的一种肉类食品,具有较高的营养价值.但很多人对于猪肉的认识尤其是其中所含脂肪的认识并不全面,认为那是造成肥胖的罪魁祸首,因而对于猪肉的评价也并不准确.因此,正确认识猪肉中脂肪对于普通人来说也是十分重要.

关键词：脂肪组织、肥胖、猪肉

所属期刊栏目：37

分类号：Q-49(生物科学教育与普及)

资助基金：国家973计划项目CBA20150112

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：39-40