羔羊肉安全生产技术集成与效益分析

摘要：

随着肉羊产业的发展,优质安全的羔羊肉已经成为消费市场的亮点.本文将肉羊产业链中的各种单项技术进行集成,并应用于羔羊肉的产、供、销全产业链.尤其是对全产业链实施过程的生产成本和经济效益进行了分析.结果发现同期发情率为98.9％,妊娠率为89.1％,产羔率为271％,年产胎数为1.85;育肥100 d平均重31.51 kg,屠宰率45.9％;屠宰后包括酮体、下水及羊皮、毛和羊粪等副产品,平均每只羔羊收入1 043元,去掉生产成本499元,每只羔羊屠宰后纯收入544元.因此,将肉羊产业链各个技术环节进行集成,用于羔羊肉生产,具有明显的经济价值.

关键词：羔羊肉、技术集成、效益分析

所属期刊栏目：37

分类号：S826(家畜)

资助基金：甘肃省农业科技创新项目GNCX-2014-43

在线出版日期：2018-08-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：16-18