料磺1号对放养肉鸡生产性能和肉品质的影响

摘要：

为了研究中草药添加剂料磺1号对放养肉鸡生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,分析探讨可促进肉鸡生长发育和改善肉品质的最适宜添加量.选取1日龄良凤花鸡苗480只,随机分为四个组,每组120只,每个组设3个重复,每个重复40只,对照组仅饲喂基础日粮,试验组在基础日粮基础上分别添加1.0g/kg、1.5 g/kg和2.0 g/kg的料磺1号.结果表明,不同剂量的料磺1号可不同程度的提高肉鸡日增重,降低料重比,提高屠宰率、半净膛率、胸肌率和腿肌率,还可降低肌肉失水率,增加嫩度,改善肉质颜色,增加肌肉中粗脂肪和肌苷酸含量.中草药添加剂料磺1号可促进放养肉鸡生长发育,提高生产性能,改善肉品质,且添加量以1.5 g/kg时效果最佳.

关键词：中草药添加剂、料磺1号、放养肉鸡、生产性能、肉品质

所属期刊栏目：37

分类号：S831.92(家禽)

资助基金：甘肃省农业科技创新项目GNCX-2014-51

在线出版日期：2018-05-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16