商品猪杂交利用方式和育肥方法的调查与分析

摘要：

在我区畜牧业生产中,生猪生产占有举足轻重的地位,年饲养量3 000万头以上,其中出栏1 800万头以上,年产猪肉140万t,全区猪肉消费量占肉类消费量的60％左右,人均消费量33 kg,根据人们饮食习惯特点等因素预测,市场对猪肉的需求,仍呈快速增长趋势.但是,随着人民生活水平的提高,消费者和销售者对猪肉提出了更高的要求.消费者要求猪肉不仅瘦肉多,而且还要优质卫生、口感好,销售者要求猪肉要有更长的货架寿命.那么,猪肉生产者要参与国际竞争,就必须以最低的成本,和大众可接受的方式生产卫生优质瘦肉猪.就是说现代的猪肉竞争不仅仅是瘦肉量的竞争,更重要的是瘦肉质的竞争,今后的种猪改良方向必须向肉质为主转移.而利用良种公猪和地方母猪杂交后产生的后代,生长快,饲料报酬;繁殖力强,产仔多而均匀,初生仔体重大,成活率高;生活力强,耐粗饲,抗病力强,胴体品质好.

机标关键词：商品猪、杂交、利用方式、育肥、方法、猪肉、人均消费量、瘦肉猪、畜牧业生产、国际竞争、销售者、消费者、人民生活水平、增长趋势、饮食习惯、卫生、饲料报酬、生猪生产、肉质、良种公猪

所属期刊栏目：32

分类号：S813.22(普通畜牧学)

在线出版日期：2013-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：49-53,55