必需微量元素硒的研究进展

摘要：

@@ 微量元素硒于1817年被瑞典化学家Berzdius首次发现并命名,直到1958年Schwarz等研究发现硒具有抗氧化作用,可防止犊牛白肌病.其营养作用才引起人们的重视,1973年Rofruek等发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的必需成分;80年代初,杨光圻等报道了硒与克山病关系研究的成果,加深了人们对硒的营养生物学功能的认识.至此,硒是人和动物必需的微量营养元素这一观点得到全球科学家的一致公认,推动了硒与人体健康关系的研究.从而,微量元素硒逐渐引起了人们的重视,其研究也成为当前的热点问题.

机标关键词：微量元素硒、谷胱甘肽过氧化物酶、微量营养元素、生物学功能、抗氧化作用、营养作用、人和动物、热点问题、健康关系、关系研究、克山病、科学家、化学家、白肌病、瑞典、人体、命名、犊牛、成果

所属期刊栏目：26

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2007-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：44-46