兽药残留的危害及其防制措施

摘要：

兽药残留不仅可以以直接对人体产生毒性作用、三致作用和过敏性反应,增加细菌耐药性,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害.近年来兽药残留引起食物中毒报道越来越多,已逐渐成为人们普遍关注的一个社会热点问题.因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生.

关键词：危害、控制措施、兽药残留

所属期刊栏目：25

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2006-08-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：43-44,47