高原地区矮小鸡与藏鸡屠宰试验

摘要：

通过对在高原地区10只成年矮小鸡和10只成年藏鸡屠宰测定,分析结果显示:平均体重矮小鸡比藏鸡高2.2%;藏鸡公鸡全净膛率为53.9%,矮小鸡公鸡全净膛率为64.9%,差异极显著;藏鸡母鸡全净膛率为58.1%,矮小鸡母鸡全净膛率为51.5%,差异极显著;藏鸡公鸡半净膛率为74.2%,矮小鸡公鸡半净膛率为81.5%,差异显著;藏鸡母鸡半净膛率为77.1%,矮小鸡母鸡半净膛率为66.2%,差异极显著.经测定说明矮小鸡的屠宰率高于藏鸡.

关键词：高原地区、矮小鸡、藏鸡、屠宰

所属期刊栏目：25

分类号：S831(家禽)

资助基金：西藏科技厅资助项目

在线出版日期：2006-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7