基于项目教学法的饭店服务与旅游专业高技能人才培养路径研究

摘要：

介绍了项目教学法的概念与特征,指出了饭店服务与旅游专业高技能人才培养路径,包括项目设计、项目示范、项目操作、项目评价等内容,并探讨了需要注意的问题,希望能为教学活动有效开展,提高人才培养质量提供启示与借鉴.

关键词：项目教学法、饭店服务、旅游专业、高技能人才

分类号：G642.0;G420;F224.5

资助基金：江西省技工院校省级教学研究项目JXJGJY-2012-15

在线出版日期：2015-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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