大山深处的佳肴——青海特色美食"背口袋"

摘要：

@@ "背口袋"--一种用萱麻草制作的青海高原特色小吃.是将萱麻熬成稀糊后涂于烙熟的青稞面(现在多为白面)薄饼上卷着吃的面食.
在每年四季农闲和深秋喜获丰收之时,当你走进乡村,在农民家中总能瞧见大小老幼一家子人热火朝天地烙萱麻饼、散拌汤、卷萱麻饼、津津有味地食用"背口袋"的动人身影.

机标关键词：特色美食

分类号：P901;F299.21;F590

在线出版日期：2010-05-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-100