新型职业:调饮师做年轻人的茶文化

摘要：

近年来,新茶饮颇受年轻人喜爱.外出游玩、约会看电影、逛街吃火锅,这些生活场景中,年轻人人手一杯奶茶的场景已是常态.多场景、人群广、高频率的饮用形成了巨大的消费市场.据《2021年中国连锁餐饮行业报告》和近日发布的《2022年中国连锁餐饮行业报告》显示,中国新茶饮的市场规模已经高达2700亿元,预计2022年将会突破3000亿元.2019年-2021年各品类连锁化走势,饮品店以31.5％、37.2％、41.8％的连锁化率三年蝉联桂冠.由此可见,当下年轻人对茶饮热爱程度可见一斑,伴随着新茶饮的快速发展,一个新型的职业"调饮师"也进入了大众的视野.

机标关键词：年轻人、茶文化

分类号：TS971;R73;R54

在线出版日期：2023-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：36-37